Документы:Меню-раскладка

Документы:Меню-раскладка.Раздаточная ведомость и прочие отчётные формы

 

"Подробнее о программе 'Меню'" "Посмотреть ролик - презентацию 'Меню'" "Посмотреть видео этюд 'Формирование меню-раскладки по шаблонам семидневного меню'" "Примеры меню-раскладки семидневного меню для различных учреждений" "Примеры карточек-раскладок" Скачать демо-версию программы "Меню-раскладка" Подробнее о программе "Меню-раскладка". Встроенное семидневное меню для основных вариантов диет по Тутельяну Технологические процессы приготовления блюд лечебного питания. Основные виды тепловой обработки Что такое лечебное питание Стандартные диеты лечебного питания

Ведомость на отпуск отделениям рационов питания Сводная ведомость порционников - для диетсестры Меню - раскладка Перечень продуктов питания для приготовления меню-раскладки Меню - раскладка по отделениям Меню - раскладка (сокращённая) Требование на отпуск из кладовой продуктов на кухню для приготовления питания Меню лечебно-профилактического питания Раздаточная ведомость (вид 1) - для диетсестры Раздаточная ведомость (вид 2) - для диетсестры Требование на сухой паёк - для диетсестры Химический состав и калораж меню-раскладки Контроль суточной нормы потребления продуктов питания на дату Контроль суточной нормы потребления продуктов питания за период Суточная стоимость питания одного больного Суточная стоимость питания одного больного (без детализации) Приход продуктов питания на склад - для диетсестры Остатки продуктов питания на складе - для диетсестры Оборотная ведомость - для диетсестры Расход продуктов питания - для диетсестры Перечень продуктов питания - для диетсестры Меню-требование на выдачу продуктов питания (ф.- 173) 0504202 Требование - накладная (ф. - М-11) 0315006 Требование - накладная 0504204 Форма № 44-МЗ К инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Журнал контроля за качеством готовой пищи (Бракеражный)(Форма 6-ЛП) Накопительная ведомость семидневного меню Среднесуточное содержание пищевых веществ и энергетическая ценность пищевого рациона Меню-раскладка (с весом брутто и нетто) Карточка - раскладка (технологическая карта) - Форма № 1-85 Калькуляционная карта (Унифицированная форма № ОП-1) Перспективное семидневное меню Среднесуточное потребление витаминов и микроэлементов. Контроль суточной нормы потребления витаминов и микроэлементов по СанПИН. Содержание витаминов и микроэлементов в блюдах и продуктах на текущий день. Расход продуктов (нетто) питания по категориям довольствующихся за период Калорийный состав меню по приемам пищи за период (%) Примерное 14-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте 3-7, 7-11, 11-18 лет, обучающихся в общеобразовательных учреждениях (кадетские школы-интернаты, кадетские школы, школы-интернаты, а также коррекционные учреждения) Требование - накладная (ф. - М-11) 0504204 Требование - накладная (ф. - М-11) 0510451