Чай
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
| Чай сухой | гр | 1 | 1 |
| Вода питьевая | гр | 204 | 204 |
Технология приготовления блюда:
Заварить чай в емкости. Перед завариванием емкость ополоснуть горячей водой, всыпать чай, залить кипятком, оставить на 5-6 минут для настаивания, процедить. После этого чай влить в котел со вскипеушей горячей водой, размешать и настаивать еще 5-10 минут.