![Меню-раскладка, Меню-требование.Огурец свежий мелкошинкованный](images2/karta.jpg)
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
![Примеры карточек-раскладок.Меню-раскладка.](images/top_tab.jpg)
Огурцы (грунтовые) - неочищенные х/о - 5% | гр | 53 | 50 |
Технология приготовления блюда:
Огурцы промыть, удалить плодоножку, верхушки, мелко нашинковать. Подавать к мясным или рыбным блюдам.