Свекла отварная
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
| Свекла - т/о-отварная в кожуре - 2% | гр | 191 | 153 |
Технология приготовления блюда:
Отварную в кожуре свеклу очистить. При подаче нарезать на крупные дольки ( или пропустить через протирочную машину) и прогреть.