Морковь отварная с растительным маслом
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
| Морковь - т/о варка - 8% | гр | 188 | 150 |
| Масло растительное рафинированное | гр | 5 | 5 |
Технология приготовления блюда:
Подготовленную, очищенную морковь нарезать дольками ( кубиками) и варить в небольшом количестве воды до готовности, воду слить. При подаче заправить растительным маслом.