Ряженка 4,0% ж.
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в школьных и дошкольных организациях под ред. М.П. Могильного и Т.В. Тутельяна.
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
| Ряженка 4,0% ж. | гр | 206 | 200 |
Технология приготовления блюда:
Кисломолочные продукты подаются в стаканах Требования к качеству: Внешний вид: Стакан с густой жидкостью Консистенция: жидкая, сметанообразная Цвет: от белого до светло-кремового