Соус для мяса
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в школьных и дошкольных организациях под ред. М.П. Могильного и Т.В. Тутельяна.
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
| Морковь | гр | 12,5 | 10 |
| Масло растительное рафинированное | гр | 5 | 5 |
| Лук (репчатый) | гр | 12 | 10 |
| Мука пшеничная высшего сорта (мягк.) | гр | 2 | 2 |
| Помидоры свежие | гр | 12 | 10 |
Технология приготовления блюда: