Калораж. Химический состав продуктов.

Калораж и состав продуктов питания на А...Б

Продукт	Кал.	Жиры	Бел.	Угл.
Абрикосовый джем, гр	265	0	0	68
Абрикосовый компот, гр	85	0	0	21
Абрикосовый сок, гр	39	0	0	9
Абрикосы, гр	44	0	0	10
Абрикосы сушеные без косточки (курага), гр	234	0	5	55
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк), гр	227	0	5	53
Авокадо, гр	169	15	2	4
Айва, гр	37	0	0	8
Айвовое варенье, гр	263	0	0	68
Айвовый компот, гр	79	0	0	20
Айвовый сок, гр	45	0	0	10
Алыча, гр	35	0	0	7
Ананас, гр	49	0	0	11
Ананасовый сок, гр	48	0	0	11
Апельсин, гр	40	0	0	8
Апельсиновый сок, гр	54	0	0	12
Арахис, гр	555	45	26	9
Арбуз, гр	38	0	0	8
Баклажаны, гр	22	0	0	7
Балык осетровый, гр	194	12	20	0
Бананы, гр	89	0	1	21
Бананы сушеные, гр	390	1	3	80
Баранина, гр	201	15	16	0
Баранки, гр	342	1	16	69
Баранки простые, гр	317	1	10	64
Баранки сдобные, гр	349	8	8	59
Баранье Сердце, гр	85	2	13	0
Бараньи Почки, гр	78	2	13	0
Баранья Печень, гр	102	2	18	0
Батон нарезной, гр	261	2	9	50
Батон нарезной, гр	262	3	7	49
Батон простой, гр	235	0	8	48
Батон столовый, гр	284	5	7	49
Батончик с отрубями, гр	273	2	9	51
Батончики (конфета), гр	527	30	3	62
Белуга бланшированная, гр	234	15	23	0
Беляши, гр	223	10	11	23
Блинчики с творогом и сметаной, гр	640	33	25	55
Блины, гр	186	3	5	34
Бобы, гр	59	0	6	8
Брусника, гр	42	0	0	8
Брынза из коровьего молока, гр	260	20	17	0
Брынза из овечьего молока, гр	298	25	14	0
Брюква, гр	38	0	1	8
Бублики, гр	342	1	16	69
Булка городская, гр	261	2	7	50
Булочка, гр	218	1	7	43
Булочки диетические с лецитином, гр	313	14	16	28
Бычки, гр	147	8	12	5

Калораж и состав продуктов питания на В...Д

Продукт	Кал.	Жиры	Бел.	Угл.
Ванилин, гр	0	0	0	0
Варенье, гр	286	0	0	74
Ватрушка с творогом, гр	318	12	10	40
Вафли, гр	425	19	8	53
Вафли с жиросодержащими начинками, гр	539	30	3	64
Вафли с фруктовыми начинками, гр	350	2	3	80
Ветчина любительская, гр	183	13	14	0
Ветчина особая, гр	126	6	17	0
Винный уксус (3%), гр	9	0	0	0
Виноград, гр	73	0	0	17
Виноград сушеный (изюм), гр	262	0	1	66
Виноградный компот, гр	77	0	0	19
Виноградный сок, гр	56	0	0	14
Вишневый компот, гр	99	0	0	24
Вишневый сок, гр	49	0	0	10
Вишня, гр	52	0	0	10
Воздушная кукуруза, гр	382	4	13	72
Галеты, гр	415	10	9	68
Гвоздика, гр	0	0	0	0
Гематоген, гр	352	2	6	75
Говядина, гр	191	12	18	0
Говяжий Язык, гр	160	12	13	0
Говяжье Вымя, гр	176	13	12	0
Говяжье Сердце, гр	89	3	15	0
Говяжьи Мозги, гр	126	9	9	0
Говяжьи Почки, гр	67	1	12	0
Говяжья Печень, гр	100	3	17	0
Голубика, гр	35	0	1	7
Горбуша, гр	151	7	21	0
Горбуша в томатном соусе, гр	132	5	14	6
Горбуша соленая, гр	169	9	22	0
Горох сушеный, гр	298	2	20	48
Горошек зеленый, гр	75	0	5	13
Горчица столовая, гр	417	40	5	10
Гранат, гр	53	0	0	11
Гранатовый сок, гр	64	0	0	14
Грейпфрут, гр	37	0	0	7
Грейпфрутовый сок, гр	36	0	0	8
Грецкий орех, гр	662	61	13	10
Гречневая каша, гр	137	1	4	27
Гречневая ядрица, гр	335	3	12	62
Гречневый продел, гр	329	2	9	65
Грибы Белые свежие, гр	32	1	3	2
Грибы Белые сушеные, гр	277	6	23	30
Грибы Вешенки свежие, гр	34	0	2	6
Грибы Лисички свежие, гр	22	1	1	2
Грибы Лисички сушеные, гр	268	7	22	25
Грибы Маслята свежие, гр	12	0	2	1
Грибы Опята свежие, гр	25	1	2	2
Грибы Подберезовики свежие, гр	30	1	2	3
Грибы Подберезовики сушеные, гр	231	9	23	14
Грибы Подосиновики свежие, гр	31	0	3	3
Грибы Подосиновики сушеные, гр	325	5	35	33
Грибы Рыжики свежие, гр	16	0	1	2
Грибы Сыроежки свежие, гр	15	0	1	1
Грибы Шампиньоны свежие, гр	29	0	4	1
Грудинка сырокопченая, гр	605	63	8	0
Груша, гр	41	0	0	10
Грушевое варенье, гр	271	0	0	70
Грушевый компот, гр	70	0	0	18
Гуава, гр	57	0	0	0
Гуси, гр	359	33	16	0
Драже ореховое, гр	552	38	11	41
Драже сахарное, гр	374	0	0	98
Драже фруктово-ягодное в шоколаде, гр	389	10	5	73
Драже фруктовое, гр	388	10	3	73
Дрожжи прессованные (*эргостерин), гр	109	2	12	8
Дыня, гр	38	0	0	9

Калораж и состав продуктов питания на Е...Л

Продукт	Кал.	Жиры	Бел.	Угл.
Ежевика, гр	31	0	2	4
Желатин пищевой, гр	355	0	87	0
Жир бараний топленый, гр	897	99	0	0
Жир говяжий топленый, гр	897	99	0	0
Жир куриный, гр	896	99	0	0
Жир свиной (лярд), гр	897	99	0	0
Жир свиной топленый, гр	882	99	0	0
Зеленый чай, гр	0	0	0	0
Земляника, гр	40	0	1	7
Земляника садовая, гр	34	0	0	6
Зефир, гр	304	0	0	78
Изюм кишмиш, гр	285	0	2	71
Изюм с косточкой, гр	273	0	1	70
Икра белужья зернистая, гр	237	14	27	0
Икра горбуши зернистая, гр	230	11	31	0
Икра кеты зернистая, гр	251	13	31	0
Икра лещевая пробойная, гр	144	4	24	0
Икра минтая пробойная, гр	127	1	28	0
Икра осетровая зернистая, гр	201	9	28	0
Икра осетровая паюсная, гр	236	10	36	0
Икра осетровая пробойная, гр	123	10	36	0
Икра севрюжья зернистая, гр	221	11	28	0
Индейка, гр	192	12	21	0
Инжир, гр	57	0	0	13
Инжир сушеный, гр	238	1	3	53
Ирис, гр	384	7	3	81
Ирис полутвердый, гр	395	7	3	81
Ирис тираженный, гр	400	7	3	83
Йогурт 1.5%, гр	65	1	4	8
Йогурт 3.2%, гр	87	3	5	8
Кабачки, гр	30	0	0	5
Какао на молоке, гр	377	17	24	33
Калач московский, гр	249	0	7	51
Кальмар, гр	77	0	18	0
Камбала, гр	86	2	16	0
Камбала в томатном соусе, гр	125	5	12	6
Камбала горячего копчения, гр	192	11	22	0
Камбала обжаренная в масле, гр	249	21	14	0
Каперсы консервированные, гр	23	0	2	4
Капуста белокочанная, гр	31	0	1	5
Капуста краснокочанная, гр	34	0	1	6
Капуста цветная, гр	30	0	2	5
Карамель, гр	291	0	0	77
Карамель леденцовая, гр	370	0	0	95
Карамель с ликерными начинками, гр	358	0	0	92
Карамель с молочными начинками, гр	363	1	0	91
Карамель с ореховыми начинками, гр	410	7	3	86
Карамель с помадными начинками, гр	366	0	0	94
Карамель с прохладительными начинками, гр	429	10	0	88
Карамель с фруктово-ягодными начинками, гр	357	0	0	92
Карамель с шоколадно-ореховыми начинками, гр	420	9	1	86
Карась, гр	84	1	17	0
Кардамон, гр	311	6	10	68
Карп, гр	95	3	16	0
Картофель молодой, гр	57	0	2	12
Квас хлебный, гр	26	0	0	5
Кета, гр	138	5	22	0
Кета соленая, гр	184	9	24	0
Кефир 0%, гр	29	0	2	3
Кефир 1%, гр	37	1	2	4
Кефир 2,5%, гр	51	2	3	4
Кефир 3,2%, гр	57	3	3	4
Кешью, гр	647	54	25	13
Киви, гр	51	0	1	4
Кизил, гр	42	0	1	9
Килька, гр	142	9	14	0
Килька балтийская соленая, гр	137	7	17	0
Килька горячего копчения, гр	162	8	21	0
Килька пряного посола, гр	154	10	14	0
Клубничное варенье, гр	271	0	0	70
Клюква, гр	26	0	0	3
Кола, гр	40	0	0	10
Колбаса армавирская, гр	423	40	15	0
Колбаса вареная Докторская, гр	257	22	13	0
Колбаса вареная Любительская, гр	311	28	12	0
Колбаса вареная Молочная, гр	243	22	11	0
Колбаса диетическая, гр	170	13	12	0
Колбаса для завтрака, гр	187	13	13	2
Колбаса докторская, гр	257	22	12	1
Колбаса закусочная, гр	366	33	15	2
Колбаса зернистая, гр	608	63	9	0
Колбаса краковская, гр	466	44	16	0
Колбаса кубанская, гр	448	45	9	0
Колбаса любительская, гр	301	28	12	0
Колбаса любительская копченая, гр	514	47	20	0
Колбаса майкопская, гр	467	41	23	0
Колбаса минская, гр	287	23	17	2
Колбаса молочная, гр	252	22	11	0
Колбаса московская, гр	473	41	24	0
Колбаса московская вареная, гр	250	21	11	2
Колбаса одесская, гр	402	38	14	0
Колбаса полтавская, гр	417	39	16	0
Колбаса полукопченая Любительская, гр	428	39	17	0
Колбаса полукопченая Московская, гр	402	36	19	0
Колбаса полукопченая Сервелат, гр	423	40	16	0
Колбаса русская, гр	302	28	11	0
Колбаса салями, гр	485	45	19	1
Колбаса свиная, гр	568	57	13	0
Колбаса сервелат, гр	461	40	24	0
Колбаса столичная, гр	487	43	24	0
Колбаса столовая, гр	234	20	11	1
Колбаса сырокопченая Любительская, гр	511	47	20	0
Колбаса сырокопченая Московская, гр	476	41	24	0
Колбаса сырокопченая Сервелат, гр	453	40	24	0
Колбаса таллиннская, гр	373	33	17	0
Колбаса украинская, гр	376	34	16	0
Колбаса чайная, гр	216	18	11	1
Колбаса южная, гр	215	17	12	2
Колбаски охотничьи, гр	325	24	27	0
Конина, гр	149	7	20	0
Конфеты молочные, гр	364	4	2	82
Конфеты помадные, гр	369	4	2	83
Конфеты фруктово-помадные, гр	346	0	0	90
Конфеты шоколадные, гр	576	39	3	54
Конфеты шоколадные с грильяжной начинкой, гр	510	26	5	64
Конфеты шоколадные с кремовой начинкой, гр	523	31	7	53
Конфеты шоколадные с начинкой между слоями вафель, гр	535	32	5	57
Конфеты шоколадные с помадной начинкой, гр	401	10	2	76
Конфеты шоколадные с пралиновой начинкой, гр	552	34	4	57
Конфеты шоколадные с фруктовой начинкой, гр	369	8	1	74
Конфеты шоколадные с шоколадно-кремовой начинкой, гр	569	39	4	51
Конфеты шоколадные с шоколадно-ореховой начинкой, гр	547	34	6	54
Корейка сырокопченая, гр	469	47	10	0
Корица, гр	247	1	3	80
Коричневый рис, гр	331	4	6	65
Корюшка, гр	93	3	15	0
Кофе с молоком, гр	56	1	0	11
Крабовое мясо, гр	67	0	16	0
Крабовые палочки, гр	73	2	17	0
Крабы, гр	85	1	18	0
Красноперка, гр	106	3	18	0
Креветка, гр	85	0	18	0
Крекеры, гр	439	14	9	66
Криль, гр	98	1	20	0
Кровянка, гр	261	17	10	14
Кролик, гр	197	12	20	0
Крупа кукурузная, гр	337	1	8	71
Крупа манная, гр	328	1	10	67
Крупа перловая, гр	320	1	9	66
Крыжовник, гр	43	0	0	9
Крыжовник, гр	43	0	0	9
Кукурузные хлопья, гр	372	2	6	83
Курага, гр	270	0	5	65
Куры, гр	161	8	20	0
Лаваш, гр	277	1	9	56
Лаваш армянский, гр	239	1	7	47
Лавровый лист, гр	313	8	7	74
Ледяная, гр	76	1	15	0
Лещ, гр	109	4	17	0
Лещ в томатном соусе, гр	138	7	15	2
Лещ вяленый, гр	221	5	42	0
Лещ горячего копчения, гр	172	4	32	0
Лещ хол.копч., гр	160	4	29	0
Лимон, гр	33	0	0	3
Лимонад, гр	24	0	0	6
Лимонная кислота, гр	0	0	0	0
Лимонный сок, гр	26	0	0	2
Лосось, гр	200	13	19	0
Лосось соленый, гр	269	20	21	0
Лук зеленый (перо), гр	21	0	1	4
Лук порей, гр	38	0	3	7
Лук репчатый, гр	41	0	1	9
Лукум сбивной, гр	316	0	0	79

Калораж и состав продуктов питания на М...П

Продукт	Кал.	Жиры	Бел.	Угл.
Майонез 67%, гр	624	67	3	2
Майонез Провансаль, гр	627	67	2	3
Макароны 1-го сорта, гр	335	1	10	68
Макароны высшего сорта, гр	337	1	10	69
Макароны яичные, гр	345	2	11	68
Макрель, гр	111	3	20	0
Малина, гр	42	0	0	8
Малиновое варенье, гр	275	0	0	71
Манго, гр	67	0	0	11
Мандарин, гр	40	0	0	8
Мандариновое варенье, гр	278	0	0	72
Мандариновый джем, гр	259	0	0	67
Мандариновый сок, гр	43	0	0	9
Манная каша, гр	77	0	2	16
Маннит, гр	370	0	0	98
Маргарин Молочный, гр	743	82	0	17
Маргарин Славянский, гр	745	82	0	0
Маргарин Сливочный, гр	743	82	0	21
Маргарин Солнечный, гр	653	72	0	0
Маргарин столовый молочный, гр	744	82	0	0
Маргарин Экстра, гр	744	82	0	22
Мармелад, гр	289	0	0	77
Мармелад фруктово-ягодный, гр	293	0	0	76
Масло арахисовое рафинированное, гр	899	99	0	0
Масло горчичное, гр	898	99	0	0
Масло конопляное рафинированное, гр	899	99	0	0
Масло крестьянское несоленое, гр	661	72	0	0
Масло кукурузное, гр	899	99	0	0
Масло льняное, гр	898	99	0	0
Масло любительское несоленое, гр	709	78	0	0
Масло оливковое, гр	898	99	0	0
Масло оливковое, гр	898	99	0	0
Масло оливковое рафинированное, гр	898	99	0	0
Масло подсолнечное, гр	899	99	0	0
Масло подсолнечное рафинированное, гр	899	99	0	0
Масло рапсовое рафинированное, гр	899	99	0	0
Масло сливочное 82,5%, гр	747	82	0	1
Масло сливочное бутербродное, гр	566	61	2	0
Масло сливочное вологодское, гр	748	82	0	0
Масло сливочное несоленое, гр	748	82	0	0
Масло соевое рафинированное, гр	899	99	0	0
Масло топленое, гр	885	98	0	0
Масло топленое, гр	887	98	0	0
Масло хлопковое рафинированное, гр	899	99	0	0
Мед, гр	312	0	0	80
Мидии, гр	50	1	9	0
Миндаль, гр	643	57	18	13
Минтай, гр	67	0	15	0
Мойва, гр	159	11	13	0
Молоко 0%, гр	34	0	2	4
Молоко 1%, гр	43	1	2	4
Молоко 2,5%, гр	53	2	2	4
Молоко 3,2%, гр	58	3	2	4
Молоко козье сырое, гр	71	4	3	4
Молоко коровье сырое, гр	63	3	3	4
Молоко обезжиренное, гр	30	0	2	4
Молоко сгущенное, гр	139	7	7	9
Молоко сухое цельное, гр	477	25	25	39
Морковный сок, гр	31	0	1	6
Морковь, гр	29	0	1	6
Мороженое молочное, гр	126	3	3	21
Мороженое молочное крем-брюле, гр	134	3	3	23
Мороженое молочное шоколадное, гр	138	3	4	23
Мороженое пломбир, гр	223	15	3	20
Мороженое сливочное, гр	182	10	3	19
Мороженое сливочное крем-брюле, гр	186	10	3	21
Мороженое сливочное шоколадное, гр	188	10	3	21
Мороженое эскимо, гр	278	20	3	19
Морошка, гр	33	0	0	6
Мука пшеничная I сорта, гр	329	1	10	73
Мука пшеничная II сорта, гр	328	1	11	70
Мука пшеничная высшего сорта, гр	324	0	10	74
Мука ржаная, гр	321	1	6	76
Мясной хлеб ветчинный, гр	256	21	12	2
Мясной хлеб говяжий, гр	261	23	10	1
Мясной хлеб чайный, гр	239	20	10	2
Навага, гр	78	1	16	0
Налим, гр	85	0	18	0
Нерка красная, гр	170	10	18	0
Нут сушеный, гр	309	4	20	46
Облепиха, гр	52	2	0	5
Овсяная каша, гр	93	1	3	15
Овсяная крупа, гр	303	6	11	49
Овсяные хлопья, гр	358	7	11	69
Огурцы грунтовые, гр	15	0	0	3
Огурцы парниковые, гр	9	0	0	1
Окорок тамбовский, гр	288	25	14	0
Окунь морской, гр	123	5	17	0
Окунь морской (балычок), гр	199	10	26	0
Окунь морской горячего копчения, гр	175	9	23	0
Окунь речной, гр	80	0	18	0
Оладьи, гр	225	6	0	40
Оливки, гр	111	10	0	6
Осетр, гр	163	10	16	0
Осетр в томатном соусе, гр	181	12	14	3
Осьминог, гр	74	0	18	0
Отруби пшеничные, гр	191	3	15	23
Охотничьи колбаски, гр	463	40	25	0
Палтус, гр	106	3	18	0
Памело, гр	29	0	0	6
Папайя, гр	48	0	0	9
Пастила, гр	310	0	0	80
Паштет печеночный, гр	317	28	11	2
Перец душистый, гр	0	0	0	0
Перец зеленый сладкий, гр	24	0	1	4
Перец красный сладкий, гр	26	0	1	5
Перец молотый красный, гр	318	17	12	56
Перец черный горошек, гр	255	3	10	64
Перец черный молотый, гр	255	3	10	64
Перловая каша, гр	102	0	3	22
Персики, гр	43	0	0	9
Персики сушеные (курага), гр	227	0	3	54
Персиковое варенье, гр	248	0	0	64
Персиковый компот, гр	78	0	0	19
Персиковый сок, гр	66	0	0	17
Петрушка (зелень), гр	45	0	3	8
Петрушка (корень), гр	48	0	1	11
Печень трески, гр	613	65	4	1
Печенье овсяное, гр	430	14	6	71
Печенье сахарное, гр	436	11	7	74
Печенье сдобное, гр	458	5	10	76
Пирог с мясом, гр	284	7	13	41
Пирог с повидлом, гр	284	2	5	61
Пирожное бисквитное, гр	338	9	4	84
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой, гр	351	9	4	64
Пирожное заварное, гр	329	10	5	55
Пирожное крошковое, гр	438	23	6	51
Пирожное песочное с фруктовой начинкой, гр	435	18	5	62
Пирожное слоеное, гр	543	38	5	46
Пирожное слоеное с кремом, гр	555	38	5	46
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой, гр	466	25	5	52
Пищевая сода, гр	0	0	0	0
Пломбир, гр	227	15	3	20
Пломбир крем-брюле, гр	235	15	3	23
Пломбир шоколадный, гр	236	15	3	22
Плотва, гр	108	0	18	0
Плюшка московская, гр	336	8	7	55
Пончики, гр	296	13	5	38
Простокваша 3,2%, гр	57	3	2	4
Пряники, гр	350	2	4	77
Пшено, гр	348	3	11	66

Калораж и состав продуктов питания на Р...Ф

Продукт	Кал.	Жиры	Бел.	Угл.
Раки вареные, гр	96	1	20	1
Редис, гр	22	0	1	4
Редька, гр	33	0	1	7
Репа, гр	27	0	1	5
Рис полированный, гр	330	1	7	71
Рис рассыпчатый, гр	113	0	2	24
Рисовая каша, гр	79	0	1	17
Рожки обсыпные, гр	314	5	7	57
Рябина, гр	57	0	1	12
Рябина садовая, гр	46	0	1	8
Рябина черноплодная, гр	52	0	1	10
Ряженка 2,5%, гр	53	2	2	4
Ряженка 4,0%, гр	68	4	2	4
Сазан, гр	119	5	18	0
Сазан в томатном соусе, гр	145	8	12	4
Сайка простая, гр	259	2	7	50
Сайра, гр	257	20	18	0
Сайра бланшированная в масле, гр	283	23	18	0
Салака, гр	124	5	17	0
Салака в томатном соусе, гр	118	4	17	3
Салака горячего копчения, гр	152	5	25	0
Салат, гр	15	0	1	2
Сало растительное, гр	897	99	0	0
Салями, гр	576	53	21	1
Сардельки Говяжьи, гр	215	18	11	1
Сардельки говяжьи, гр	215	18	11	1
Сардельки Свиные, гр	330	31	10	1
Сардельки свиные, гр	332	31	10	1
Сардины (ломтики) в масле, гр	249	19	17	0
Сахар, гр	377	0	0	99
Сахар (песок), гр	379	0	0	99
Сахар-рафинад, гр	379	0	0	99
Свекла, гр	46	0	1	10
Свиная печень, гр	105	3	18	0
Свинина жирная, гр	484	49	11	0
Свинина нежирная, гр	318	27	16	0
Свиное сердце, гр	87	3	15	0
Свиной язык, гр	203	16	14	0
Свиные почки, гр	84	3	13	0
Сдоба выборгская с маком, гр	304	5	7	55
Сдоба выборгская с повидлом, гр	293	4	6	57
Сдоба донская, гр	292	5	8	52
Сдоба обыкновенная, гр	299	5	8	53
Севрюга в томатном соусе, гр	179	11	16	2
Сельдь, гр	248	19	17	0
Сельдь атлантическая соленая, гр	145	8	17	0
Сельдь иваси соленая, гр	173	11	17	0
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч., гр	225	16	20	0
Семга, гр	222	15	20	0
Семга соленая, гр	203	12	22	0
Семя подсолнечника, гр	582	52	20	5
Сиг, гр	141	7	19	0
Скумбрия, гр	258	21	16	0
Скумбрия в масле, гр	278	25	13	0
Скумбрия хол.копч., гр	150	6	23	0
Слива, гр	41	0	0	9
Слива сушеная (чернослив), гр	242	0	2	58
Сливки 10%, гр	121	10	2	4
Сливки 20%, гр	209	20	2	3
Сливовое варенье, гр	281	0	0	73
Сливовый компот, гр	96	0	0	23
Сливовый сок, гр	66	0	0	16
Сметана 10%, гр	118	10	3	2
Сметана 15%, гр	163	15	3	2
Сметана 20%, гр	208	20	3	2
Сметанно-чесночная приправа, гр	204	20	2	2
Смородина белая, гр	38	0	0	8
Смородина красная, гр	39	0	0	7
Смородина черная, гр	38	0	1	7
Снеток полесский, гр	264	8	46	0
Снеток псковский, гр	159	3	32	0
Соевый соус, гр	50	0	6	6
Соломка сладкая, гр	373	6	9	69
Соль поваренная пищевая, гр	0	0	0	0
Сом, гр	141	8	16	0
Сом в томатном соусе, гр	126	6	12	4
Сосиски Говяжьи, гр	229	20	10	0
Сосиски говяжьи, гр	226	20	10	0
Сосиски Куриные, гр	242	22	10	3
Сосиски Любительские, гр	318	30	9	0
Сосиски Молочные, гр	260	23	11	1
Сосиски молочные, гр	266	23	11	1
Сосиски особые, гр	270	24	11	0
Сосиски русские, гр	243	22	11	0
Сосиски Свиные, гр	284	23	9	4
Соус ткемали, гр	417	40	5	10
Соус томатный острый, гр	99	0	2	21
Соус Южный, гр	417	40	5	10
Соя сушеная, гр	332	17	34	9
Ставрида, гр	119	5	18	0
Ставрида в томатном соусе, гр	110	2	14	7
Ставрида обжаренная в масле, гр	309	27	15	0
Ставрида хол.копч., гр	94	2	17	0
Стерлядь, гр	126	6	17	0
Судак, гр	81	0	19	0
Судак в томатном соусе, гр	119	5	14	3
Сулугуни, гр	285	22	19	0
Сумах, гр	0	0	0	0
Сухари пшеничные, гр	327	1	11	72
Сушки, гр	335	1	11	73
Сушки простые, гр	335	1	10	68
Сыр голландский, гр	352	26	26	0
Сыр голландский брусковый, гр	352	26	26	0
Сыр голландский круглый, гр	377	30	23	0
Сыр домашний 4% жирности, гр	114	4	17	1
Сыр костромской, гр	345	26	25	0
Сыр латвийский, гр	319	24	23	0
Сыр плавленый Колбасный копченый, гр	270	19	23	0
Сыр плавленый Костромской, гр	271	20	20	0
Сыр плавленый Латвийский, гр	271	20	20	0
Сыр плавленый Российский, гр	340	27	22	0
Сыр пошехонский, гр	348	26	26	0
Сыр пошехонский, гр	350	26	26	0
Сыр прибалтийский, гр	209	9	30	0
Сыр рокфор, гр	337	28	20	0
Сыр российский, гр	366	29	24	0
Сыр сулугуни, гр	293	24	20	0
Сыр чеддер, гр	379	30	23	0
Сыр швейцарский, гр	396	31	24	0
Сыр эстонский, гр	350	26	26	0
Сыр ярославский, гр	361	27	26	0
Сырки из творожной массы, гр	344	23	7	27
Творог жирный, гр	236	18	14	1
Творог нежирный, гр	89	0	18	1
Творог полужирный, гр	156	9	16	1
Телятина, гр	91	1	19	0
Терн, гр	45	0	1	8
Тесто дрожжевое, гр	244	2	6	48
Тесто дрожжевое сдобное, гр	283	7	7	45
Тесто слоеное пресное, гр	344	18	6	36
Тмин, гр	333	14	19	49
Толокно, гр	306	6	11	50
Томатно-чесночная приправа, гр	4	0	0	0
Томатные концентраты и соусы, гр	28	0	1	6
Томаты (грунтовые), гр	19	0	0	4
Томаты (парниковые), гр	12	0	0	2
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом, гр	391	20	5	58
Торт бисквитный с фруктовой начинкой, гр	356	11	4	49
Торт бисквитный с шоколадным кремом, гр	335	12	4	53
Торт слоеный с кремом, гр	533	37	5	44
Треска, гр	76	0	17	0
Треска горячего копчения, гр	115	1	26	0
Треска соленая, гр	98	0	23	0
Тунец, гр	96	0	22	0
Тунец в масле, гр	231	15	22	0
Тыква, гр	25	0	1	4
Тюлька соленая, гр	225	16	19	0
Угольная рыба, гр	153	11	13	0
Угорь морской, гр	331	30	14	0
Уксус 9%, гр	11	0	0	3
Урюк, гр	279	0	5	67
Устрицы, гр	91	0	14	6
Утки, гр	348	61	16	0
Фасоль, гр	36	0	4	4
Фасоль вареная, гр	123	0	7	21
Фасоль сушеная, гр	292	2	21	46
Финики, гр	271	0	2	68
Финики сушеные, гр	306	0	2	72
Фисташки, гр	555	50	20	7
Форель, гр	99	2	19	0
Фундук, гр	701	66	16	9

Калораж и состав продуктов питания на Х...Я

Продукт	Кал.	Жиры	Бел.	Угл.
Халва подсолнечная, гр	519	29	11	54
Халва подсолнечная ванильная, гр	523	29	11	54
Халва тахинная, гр	516	29	12	50
Хамса соленая, гр	166	9	21	0
Хек, гр	84	2	16	0
Хлеб белково-отрубевой, гр	216	3	23	11
Хлеб бородинский, гр	207	1	6	40
Хлеб докторский, гр	247	2	8	46
Хлеб зерновой, гр	228	1	8	43
Хлеб пониженной калорийности, гр	203	1	7	37
Хлеб пшеничный из муки I сорта, гр	246	2	7	53
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, гр	238	0	7	48
Хлеб пшеничный подовый, гр	209	1	8	38
Хлеб пшеничный формовой, гр	195	1	8	36
Хлеб ржаной, гр	210	0	4	49
Хлеб ржаной московский, гр	195	1	7	37
Хлеб ржаной подовый, гр	206	1	6	40
Хлеб ржаной формовой, гр	181	1	6	34
Хлеб ржаной хрустящий, гр	291	2	10	55
Хлеб украинский подовый, гр	212	1	6	41
Хлеб украинский формовой, гр	200	1	6	38
Хлопья Геркулес, гр	305	6	11	50
Хмели-сунели, гр	417	40	5	10
Хрен, гр	70	0	2	16
Хрустящий рис, гр	362	2	5	78
Хурма, гр	53	0	0	13
Цедра, гр	15	0	0	3
Цедра апельсиновая, гр	97	0	1	25
Цедра лимонная, гр	47	0	1	16
Цыплята, гр	159	7	18	0
Чебуреки, гр	264	13	8	26
Черешневый компот, гр	78	0	0	19
Черешня, гр	50	0	1	10
Черника, гр	44	0	1	8
Черноплодно-рябиновое варенье, гр	246	0	0	63
Черноплодно-рябиновый сок, гр	32	0	0	7
Чернослив, гр	262	0	2	65
Черносмородиновый джем , гр	265	0	0	68
Черносмородиновый сок, гр	40	0	0	7
Черный чай, гр	0	0	0	0
Чеснок, гр	103	0	6	21
Чечевица вареная, гр	110	0	7	20
Чечевица сушеная, гр	284	1	24	42
Шарлотка, гр	186	6	3	30
Шафран, гр	310	5	11	65
Шелковица, гр	50	0	0	12
Шелковица, гр	50	0	0	12
Шиповник свежий, гр	51	0	1	10
Шиповник сушеный, гр	259	0	4	60
Шиповниковый сок, гр	70	0	0	17
Шоколад без добавлений, гр	544	35	5	52
Шоколад в порошке, гр	487	24	5	64
Шоколад молочно-ореховый, гр	544	34	7	53
Шоколад молочно-сливочный, гр	560	37	7	50
Шоколад молочный, гр	552	35	6	52
Шоколад молочный, гр	550	35	6	52
Шоколад пористый молочный, гр	549	35	6	52
Шоколад с дробленым и целым орехом, гр	580	40	6	48
Шоколад темный, гр	546	35	5	52
Шпик свиной (без шкурки), гр	816	90	1	0
Шпинат, гр	22	0	2	2
Шпроты, гр	563	32	17	0
Щавель, гр	29	0	1	5
Щука, гр	83	0	18	0
Щука в томатном соусе, гр	108	4	14	3
Эскимо, гр	270	20	3	19
Яблоки, гр	37	0	0	8
Яблоки сушенные, гр	275	0	3	68
Яблоки сушеные, гр	259	0	2	60
Яблочное варенье, гр	254	0	0	66
Яблочное повидло, гр	250	0	0	65
Яблочное пюре, гр	78	0	0	19
Яблочный компот, гр	85	0	0	22
Яблочный сок, гр	42	0	0	9
Язык морской, гр	89	5	10	0
Яичный порошок, гр	545	37	45	5
Яйцо куриное, шт	153	11	12	0
Яйцо перепелиное, шт	170	13	11	0
Яйцо страусиное, шт	118	11	12	0
Яйцо утиное, шт	176	14	13	0
Ячневая крупа, гр	324	1	10	66
Ячневые хлопья, гр	345	3	9	79