Меню-раскладка, Меню-требование/Кофейный напиток с молоком с добавлением СБКС 9 гр

тел. +7 (903) 877-44-64
Меню-раскладка, Меню-требование.Кофейный напиток с молоком с добавлением СБКС 9 гр

Вернуться назад к списку карточек-раскладок

Карточка - раскладка

С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.

Кофейный напиток с молоком с добавлением СБКС 9 гр 210 гр
Примеры карточек-раскладок.Меню-раскладка.
Кофейный напиток (сухой) гр88
СБКС гр99
Молоко пастеризованное 3,2% ж. - т/о + х/о - потери при кипячении - 5% гр105100
Сахар песок гр1010
Вода питьевая гр115115

Технология приготовления блюда:

Порошок кофейного напитка тщательно перемешать с сахаром ( или без него) и СБКС, добавить небольшое количество кипятка и растереть до однородной массы, затем при непрерывном помешивании влить горячее кипяченое молоко, добавить кипяток и довести до кипения.

Видео-презентация "Меню-раскладка"