Фукты свежие (груши)
Вернуться назад к списку карточек-раскладок
Карточка - раскладка
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
| Груша - х/о удаление семенных гнёзд - 10% и кожицы - 27% | гр | 220 | 160 |
Технология приготовления блюда:
* Химический состав рассчитан на съедобную часть . Груши тщательно промыть и раздать поштучно.