Карточка - раскладка
С общими подходами к технологическим процессам приготовления блюд лечебного питания
и
видами стандартных диет лечебного питания можно ознакомиться по этим ссылкам.
Масло сливочное | гр | 3 | 3 |
Крупа манная | гр | 22 | 22 |
Сахар песок | гр | 4 | 4 |
Соль | гр | 0.5 | 0.5 |
Вода | гр | 51 | 51 |
смесь Нутрилон | гр | 10 | 10 |
Посмотреть демонстрационный ролик Меню раскладка
Вывод: Сух пайки, меню-раскладки, раздаточные ведомости, расчёт каллоража и химического состава блюд, большое разнообразие карточек раскладок, формирование шаблонов семидневного меню, всё это и многое другое в помощь диетсестре даст Вам программа "Меню" (Меню-раскладка) МедСофт Курчатов.