
Меню-раскладка.Программа по лечебному питанию.Программа для пищеблока ЛПУ.МедСофт-К.
Программа для диетсестры
"Меню-раскладка"
Автоматизация планирования питания и учёта продуктов
ЭТО ПРОСТО И БЫСТРО, КАК НИКОГДА
Основные преимущества программы "МЕНЮ" МедСофт-К
- 1. Универсальность и гибкость
- • Подходит для медицинских учреждений (больницы, ЦРБ, санатории, профилактории), школ, детских садов, лагерей, социально-реабилитационных центров и домов престарелых.
- • Поддерживает три режима работы:
- ✓ Обычный режим (для ЛПУ с учётом ведомости питающихся);
- ✓ Санаторный режим ("шведский стол");
- ✓ Смешанный режим (комбинированный).
- ✓ Позволяет работать в режиме без складского учёта (чисто для формирования документооборота диетсестры, диетврача) и со складским учётом (дополнительно: приход, списание продуктов питания, остатки по складу, Договора с поставщиками).
- 2. Государственная регистрация и признание
- • Соответствие требованиям Приказов Минздрава РФ № 330, № 395н, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и других нормативных документов.
- • Наше программное обеспечение зарегистрировано в Роспатенте и включено в Реестр Российских программ Минкомсвязи РФ.

- 3. Максимальная автоматизация и экономия времени
- • Процесс формирования меню и документооборота максимально автоматизирован и не требует специальных навыков.
- • Использование шаблонов (например, семидневное меню) значительно ускоряет работу: формирование меню занимает всего 10-20 минут (наиболее актуально перед выходными и праздничными днями).
- • Процесс подгонки меню под складские остатки, тарность продуктов, полностью автоматизирован.
- • Калораж, химический состав блюда (БЖУ), содержание витаминов и микроэлементов продуктов и блюд рассчитывается автоматически.
- 4. Готовые решения для быстрого старта
- • Базовая конфигурация включает:
- ✓ Справочник продуктов питания с характеристиками (калораж, химический состав — более 600 продуктов).
- ✓ Технологические карты и шаблоны раскладок из практического руководства «Семидневное меню для основных вариантов стандартных диет» под редакцией профессора В.А. Тутельяна. Сформирована отдельная картотека школьного и дошкольного питания на основе сборников: 'Сборник технических нормативов-Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под ред.М.П.Могильного и В.А.Тутельяна.-М.:ДеЛи плюс, 2015', 'Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для обучающихся образовательных учреждений под редакцией В.Р. Кучмы, 2016'. На основе этих сборников сформированы шаблоны 7 и 14-ти дневное меню
- 5. Контроль и отчётность
- • Автоматический контроль среднесуточного набора продуктов в соответствии с нормами лечебного питания.
- • Расчёт химического состава блюд (белки, жиры, углеводы, калории) и контроль суточных норм потребления.
- • Формирование накопительных ведомостей за день, неделю или любой другой период.
- • Расчёт стоимости питания на одного пациента с детализацией за любой период.
- • Планирование продуктов питания на период исходя из среднесуточного количества питающихся по Нормам питания или по Факту за эталонный период.
- • Учет прихода продуктов питания по накладным или по заключённым Договорам с поставщиками.
- 6. Инновационные функции
- • Поддержка QR-кодов для маркировки готовой продукции и быстрого доступа к технико-технологическим картам (ТТК).
- • Возможность редактирования шаблонов документов для адаптации под требования учреждения.
- 7. Кросс-платформенность
- • Программа работает на всех версиях Windows, Astra Linux и RedOs Linux.
- Почему выбирают "Меню-раскладка" МедСофт-К?
- • Простота использования: интуитивно понятный интерфейс и минимальное время на обучение.
- • Экономия времени: автоматизация рутинных процессов позволяет сосредоточиться на стратегических задачах.
- • Соответствие стандартам: программа гарантирует выполнение всех нормативных требований.
- • Гибкость: адаптация под специфику любого учреждения.
- • Вечная, без ограничения по времени, Лицензия.
- • Бесплатные обновления на сайте.
- • Техническая поддержка специалиста.
- • Нам доверяют множество партнёров.
- Желаете глубже ознакомиться с программой "Меню-раскладка"?
- • Скачайте с сайта Демо-версию программы "Меню-раскладка".
- • Ознакомьтесь с возможностями программы "Меню" с помощью Видео-уроков.
Программа "Меню-раскладка" — это современное решение, которое делает работу диетсестры и других специалистов комфортной, быстрой и эффективной.
Всего 2 шага до начала эффективной работы:
- Индивидуальную структуру программы с учётом используемых диет, отделений, возраста пациентов и количества приёмов пищи.
- Справочники продуктов с указанием калорийности и химического состава.
- Готовую картотеку блюд.
- Примеры семидневных меню для всех вариантов диет.
- Настроенные шаблоны отчётов, которые соответствуют вашим требованиям.
- Контроль суточных норм потребления продуктов.
- Инструменты автоматизации, которые значительно упростят вашу работу.
- Подробные видеоуроки по всем функциям программы.
- Бесплатную удалённую поддержку от нашего специалиста на старте.
- Проверьте, насколько готовые карточки-раскладки и меню соответствуют вашим стандартам. При необходимости легко скорректируйте их с помощью удобных инструментов программы.
Видео - уроки по программе Меню
Посмотреть, насколько быстро и удобно работать с программой можно в видео-ролике представленном ниже.
Работа с шаблонами семидневного меню.
Посмотреть видео - уроки по программе
Основные документы формируемые программой 'Меню':
(при выборе документа, щелчком или нажатием, можно ознакомиться с ним подробнее)
- ✓ Ведомость на отпуск отделениям рационов питания;
- ✓ Сводная ведомость порционников;
- ✓ Меню-раскладка;
- ✓ Меню-раскладка (с весом брутто и нетто);
- ✓ Перечень продуктов питания для приготовления меню;
- ✓ Меню-раскладка по отделениям;
- ✓ Меню-раскладка (сокращённая);
- ✓ Требование на отпуск из кладовой продуктов на кухню для приготовления питания;
- ✓ Меню лечебно-профилактического питания;
- ✓ Раздаточная ведомость (вид 1);
- ✓ Раздаточная ведомость (вид 2);
- ✓ Карточка - раскладка (технологическая карта)- Форма № 1-85;
- ✓ Требование на сухой паёк;
- ✓ Химический состав и каллораж меню;
- ✓ Контроль суточной нормы потребления продуктов питания на дату;
- ✓ Контроль суточной нормы потребления продуктов питания за период;
- ✓ Суточная стоимость питания одного больного;
- ✓ Суточная стоимость питания одного больного (без детализации);
- ✓ Приход продуктов питания на склад;
- ✓ Остатки продуктов питания на складе;
- ✓ Оборотная ведомость;
- ✓ Расход продуктов питания;
- ✓ Перечень продуктов питания;
- ✓ Меню-требование для выдачи продуктов питания (ф.- 173) 0504202;
- ✓ Меню-раскладка для выдачи продуктов питания (форма № 44-МЗ);
- ✓ Требование-накладная (ф. М-11) 0315006.
- ✓ Требование-накладная (ф. М-11) 0504204.
- ✓ Требование-накладная (ф. М-11) 0510451.
- ✓ Товарная накладная (ТОРГ-12) 0330212.
- ✓ Калькуляционная карта (Унифицированная форма № ОП-1).
- ✓ Журнал контроля за качеством готовой пищи (Бракеражный)(Форма 6-ЛП).
- ✓ Накопительная ведомость семидневного меню.
- ✓ Среднесуточное содержание пищевых веществ и энергетическая ценность пищевого рациона.
- ✓ Перспективное меню.
- ✓ Среднесуточное потребление витаминов и микроэлементов.
- ✓ Контроль суточной нормы потребления витаминов и микроэлементов по СанПИН.
- ✓ Содержание витаминов и микроэлементов в блюдах и продуктах на текущий день.
- ✓ Расход продуктов (нетто) питания по категориям довольствующихся за период.
Скачать Демо - версию программы 'Меню-требование'

Оставьте заявку прямо сейчас
и наш специалист даст Вам подробную консультацию
Кратко ознакомиться с процесом формирования меню-раскладки можно данном видео-этюде
Программа "Меню-раскладка" (Меню-требование) МедСофт-К
имеет государственную регистрацию в "Роспатенте"
Вывод: Программа "Меню-раскладка" (программа для диетсестры, программа для пищеблока) МедСофт-К - оптимальный выбор для диетсестры.
Новостная лента
раширения функционала программы
"Меню-раскладка"
24.01.2025 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
добавили возможность работать с QR-кодом. Теперь можно из картотеки блюд вывести ТТК блюда в виде настраиваемого QR-кода, а из формы "Ввод меню" сформировать QR-код для маркировки готовой пищевой продукции, например, для её реализации.
Так-же уточнена работа с заменой продукта в отдельных блюдах в текущем меню.
08.12.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
появилась новая функция в формах формирования Меню и Сухого пайка - Копирование Меню одной Категории питающихся на другую, по выбору. Копируется сразу весь день по категории, независимо от положения переключателя шаблонов (Локальное-Категория-Весь день). Заполняем весь день по одной категории и копируем его на любую другую. Функция может быть востребована на начальном этапе (до`шаблонном) формировании Меню, доступна по правому щелчку мыши в таблице Категорий питающихся соответствующих форм.
21.11.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
появилась возможность в конфигурации "со складским учётом" работать с Договорами поставщиков продуктов питания. Можно, при заключении Договора с Поставщиком, занести в базу данных все продукты по Договору и приходовать с данных по Договору, при этом, можно будет всегда отслеживать актуальный остаток продуктов по каждому Договору.
27.08.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
появилась возможность не просто подменять продукт в раскладке на взаимозаменяемый по справочнику продуктов, но и производить замену по графику, например, заменять продукт "дрожжи прессованные" на продукт "сухие дрожжи" с заданной даты до конечной, причём с коэффициентами пересчёта веса брутто и нетто в раскладке. А далее, после конечной даты, замена продукта не будет производиться. Если дата начала и окончания замены - пустые, замена производится всегда при наличии в Общих настройках флажка "Объединение продуктов ...", если коэффициенты замены равны нулю или пустые поля, то замена производится один к одному, если есть коэффициент поправки веса брутто, а нетто отсутствует, то он автоматически берётся по коэффициенту брутто или равен единице, если последний отсутствует.
23.08.2024 Работа программ МедСофт-К в ОС "Astra Linux"
По просьбе клиентов адаптировали и протестировали работу ряда программ: «Меню-раскладка», «Тарификация. Штатное расписание», "Вакцинопрофилактика" в среде операционной системы "Astra Linux". Программное обеспечение показало полную совместимость и функциональность при работе в этой операционной системе.
В связи с отсутствием поддержки СУБД MySQL в ОС "Astra Linux", БД программы "Вакцинопрофилактика" портирована на совместимую СУБД "MariaDB".
18.08.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
Добавлена новая форма Меню-раскладки, более удобной для повара. Так, если в учреждении много категорий питающихся, например, разные возрастные группы детей, им готовится одинаковое блюдо, но с разным выходом по весу. В обычной меню-раскладке схожие блюда представлены как отдельные блюда со своей раскладкой. Повару, для приготовления этих блюд приходится суммировать вес брутто ингредиентов блюд, что бы приготовить одинаковые блюда для всех. В новой Меню-раскладке однотипные блюда суммируются в одно, с общей раскладкой. Новая форма не самостоятельная, а как дополнительная (подспорье для упрощения жизни повара).
01.08.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
В форме формирования Меню и Сухого пайка добавлены флажки "Подмена ведомости". Очень удобно в процессе составления нового Меню. Позволяет выполнить процесс без заполнения ведомости питающихся. Осуществляет подмену текущей или пустой ведомости на полную (все диеты, все отделения, все приёмы пищи - по 1 человеку). В этом режиме списание со склада блокируется и в номерах документов через дробь добавляется текст "тест"
15.01.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
Обновилась форма "Требование-накладная", форма 510451, в соответствии с Приказом Минфина России от 28.06.2022 № 100н
15.01.2024 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
Появилась дополнительная функция плавной визуальной подгонки калоража (ЖБУ) блюда. Видео-урок на эту тему можно посмотреть здесь
23.09.2023 Обновление программы "Меню-раскладка"
В программе «Меню-раскладка» МедСофт-К
Появилась возможность импорта / экспорта карточек-раскладок (ТТК). Теперь пользователи могут обмениваться между собой как отдельными ТТК так и всей картотекой в целом.